רשימת הקורסים: תואר ראשון ושני

נקה
  • תהליכי ייצור בביוטכנולוגיה

    ביוטכנולוגיה | שנה ג’ | חובה
    קוד הקורס: 104103063
    שם המרצה: ד"ר אילנה בלך
    הערכת הקורס: בחינה בכתב
    סמסטר א' , שנה ג’
    נקודות זכות: 3

    הכרת מערכות תעשייתיות המשמשות ליצור תרופות ואנזימים. לימוד עקרונות מערכות תסיסה לחיידקים, פטריות, תאים אנימליים ותאים ממקור צמחי. הסטודנטים נחשפים לשיקולים בבחירת התאים המייצרים, התאמת סביבת הגידול– מדיום, ניהול בנק תאים, תנאי פרמנטציה, מערכות בקרה בביוראקטורים של חמצן, בחישה, טמפרטורה ולחץ. תהליכי גימלון במערכות יצור.