מטרות הקורס: מטרת הקורס היא להקנות לסטודנטים מיומנויות עבודה מעבדתית עם חיידקים.
המעבדה מתמקדת בשלושה היבטים:
א. שיטות עבודה במעבדה המיקרוביולוגית: הסטודנטים יתרגלו שיטות מעבדה כגון זריעת חיידקים, הכנת מיהולים וגידול חיידקים, צביעת חיידקים, מיקרוסקופיה ושיטות סטריליזציה.
ב. הכרה וזיהוי של חיידקים מזהמי מזון פוטנציאלים. הסטודנטים יזהו חיידקים קוקים ובציליים תוך שימוש במגוון שיטות ביוכימיות והכרת שיטות לבחינת רגישות החיידקים לחומרים אנטיביוטים.
ג. גישות מחקריות בתחום המיקרוביולוגיה. הסטודנטים יערכו ניסויים להכרת הפיזיולוגיה של החיידקים- עקום הגידול, אופרון הלקטוז, פעילות האנזים ליזוזים רגישות לאנטיביוטיקה ועוד.
הרשמה אונליין
כניסת סטודנטים ומרצים
