רשימת הקורסים: תואר ראשון ושני

מטרות הקורס: הכרת עקרונות תהליכי ההפרדה והניקוי המשמשים בתעשייה הביוטכנולוגית, עם דגש על תהליכי הפרדת וניקוי חלבונים ואנטיביוטיקות שמקורם בתהליכי ייצור ביוטכנולוגיים 

הכרת מכשור ושיטות אנליטיות המלוות את תהליכי הייצור, ההפרדה והניקוי והמשמשות לאיפיון סופי של המוצר הביוטכנולוגי.

נדון על שיטות הפרדה של מוצקים מנוזלים המבוססות על סינון, צנטרפוגציה ושיקוע.

שיטות וטכנולוגיות לשבירת תאים: הומוגנציה, סוניקציה, ריסוק ע”י כדורים ואנזימיים ליטיים

עקרונות הפרדת חלבונים ומולקולות קטנות המבוססים על הפרדה על ספיחה, גודל, מטענים, ואפיניות.  רזינים מקובלים ומבנה קולונות.

מבנה ושימוש במכשור אנליטי, HPLC, GC, NMR.

גלאים–מבנה ויכולת זיהוי של גלאי UV, פלורסנציה ומסות