בקורס זה נכיר את אבני הבניין של המקרומולקולות הביולוגיות ואת המבנה שלהן. נעמוד על הקשר בין מבנה ותפקיד של ביומולקולות. נלמד על חומצות אמינו, פפטידים וחלבונים, מבנה החלבונים לרמותיו תוך התמקדות בהמוגלובין. אנזימים: מבנה ופעילות, סוגי אנזימים, פרמטרים קינטיים של ריאקציה אנזימטית, עיכוב ריאקציה אנזימטית, אנזימים נפוצים. שומנים: מבנה חומצות השומן, פוספוליפידים, גליקוליפידים, כולסטרול ונגזרותיו, מבנה ותפקיד הליפופרוטאינים ומעורבותם בטרשת עורקים. סוכרים: מבנה ותפקידים של חד סוכרים, אוליגו סוכרים, רב סוכרים ופחמימות מורכבות. חומצות גרעין: מבנה נוקליאוטידים, מבנה חומצות גרעין, RNA, DNA, ותפקידיהם.
הרשמה אונליין
כניסת סטודנטים ומרצים
