אלפון סגל

מימי גרסטנפלד הינה בוגרת תואר ראשון בהפרעות בתקשורת מאוניברסיטת תל אביב וסיימה את לימודי התואר השני, במסלול התפתחות הילד, בחוג לחינוך באוניברסיטת בר אילן. מימי החלה את עבודתה כקלינאית תקשורת במסגרות של החינוך המיוחד עם ילדים בעלי עיכוב התפתחותי שכלי ולקויי למידה. בהמשך, עבדה בשיקום ילדים לקויי שמיעה במסגרת עמותת A.V ישראל.  כיום, מימי הינה בעלת ניסיון רב שנים בטיפול בתחום ילדים מעוכבי התפתחות ולקויי למידה ובתחומי השיקום בקרב ילדים לקויי שמיעה.

מימי מרצה בחוג להפרעות בתקשורת, במכללה האקדמית הדסה, במגוון קורסים תיאורטיים וקליניים. בעבר ריכזה את ההתנסות הקלינית בשפה ודיבור בחוג וכיום מרכזת את ההתנסות הקלינית של הסטודנטים בשנה א', והינה היועצת האקדמית של שנה זו. כמו כן, מימי מדריכה שנים רבות קבוצות הדרכה של סטודנטים במהלך ההתנסות הקלינית בשנה ג' ובנוסף, מלמדת את הקורסים באינטגרציה קלינית ואתיקה וזהות מקצועית בשנה ד'.